De term kivietsboon komt van het Quechua-woord purutu. Dit is een concept dat in verschillende Zuid-Amerikaanse landen wordt gebruikt om te verwijzen naar de plant de fruit en de zaad van de species ook bekend als Jewish , bonen , bonen en bonen .
De bonen zijn afkomstig uit het Amerikaanse continent. Er zijn meerdere soorten van dit type, zijnde eenjarige kruidachtige die stengels hebben tot vier meter lang, bladeren extra grote en witachtige bloemen.
De vrucht ontwikkelt zich in pods (Called groene bonen of chauchas in sommige regio's) en heeft zaden met nier-aspect. Deze bonen worden droog of vers geconsumeerd.
Bereid in stoofschotels , salades en andere uitwerkingen, worden de bonen gekenmerkt door een hoge hoeveelheid vezels, mineralen en eiwitten de fabada de ik locro de haan pinto en de feijoada Ze zijn enkele van de gerechten, kenmerkend voor verschillende landen, die bonen vervoeren.
Het is belangrijk om te vermelden dat het begrip op verschillende manieren wordt gebruikt. In verschillende onderdelen de bonen worden genoemd jonge kinderen bijvoorbeeld.
De gewoonte om de partituur van zeker spellen met bonen, ondertussen, gaf aanleiding tot uitdrukkingen zoals “Aanmelden voor een boon” of “Een boon registreren” om te verwijzen naar het toevoegen van een punt of het behalen van een prestatie: "Mijn vriend scoorde een boon met mijn vader, omdat hij hem een Franse champagne gaf voor zijn verjaardag", "De nieuwe speler van de club bleef enkele minuten praten met supporters en wees erop dat een boon goed werd ontvangen", "Dankzij de overeenkomst die ik heb getekend, heb ik een boon getekend met de baas".
