de peper het is een kruiderij Het wordt gebruikt om voedsel op smaak te brengen. Het is een vrucht die afkomstig is van de planten van het geslacht doedelzakspeler , gevormd door ongeveer duizend soorten. Dit betekent dat er een grote verscheidenheid aan paprika's is.
Op culinair niveau is peper een gedroogde bessen dat wordt meestal gebruikt, gemalen, hoewel het graan ook direct kan worden gebruikt. De smaak is erg pittig , dus het is opgenomen in kleine doses om te voorkomen borden Wees sterk.
Bijvoorbeeld: "De kaas die we op de markt kopen heeft binnenin peperkorrels en het oppervlak is bedekt met verschillende soorten", 'Wil je me alsjeblieft de peper doorgeven? Ik wil graag wat vlees toevoegen ”, “De saus had veel peper”.
Veel mensen gebruiken bijna dagelijks peper om de gerechten die ze bereiden op smaak te brengen. De aanraking die elk gerecht geeft, is de reden waarom ze het gebruiken, wat ze misschien niet weten, is dat het zeer gunstig is voor het lichaam. In het bijzonder wordt aangenomen dat de voordelen die het met zich meebrengt de volgende zijn:
-Het bevordert de spijsvertering en helpt gassen te elimineren.
-Help lagere cholesterolwaarden.
-Niet minder belangrijk is dat wordt aangenomen dat het bijdraagt aan het verminderen van de risico's op kanker.
-Ook moet worden opgemerkt dat peper ook zeer nuttig is bij het werken als een anti-verouderingsproduct.
- Helpen tot op zekere hoogte om het gewicht op afstand te houden.
-In geval van bronchitis of longontsteking is een traditionele zelfgemaakte truc om een paprikapoeder op de patiënt aan te brengen en het wordt als een grote slijmoplossend beschouwd.
-Ook op dezelfde manier is de natuurlijke olie die is gemaakt van peper een geweldig hulpmiddel om te ontspannen, het hart te versterken en zelfs de geest te versterken.
de zwarte peper de groene peper en de witte peper Ze zijn de meest populaire pepers. Alle drie komen uit dezelfde plant (Piper nigrum ), die oorspronkelijk afkomstig is van Azië . De variëteiten zijn eenvoudig afhankelijk van behandeling die aan de bes is gemaakt: zwarte peper wordt verzameld in het middelste stadium van rijping; groene peper is de onrijpe bes; en de witte peper is de reeds rijpe en gepelde korrel.
Het geval van de rode peper , ook bekend als cayennepeper , is nieuwsgierig. deze "Pepper" laat geen plant van het geslacht achter doedelzakspeler , maar het is de smaakmaker die wordt verkregen door de vruchten (al gedroogd) van sommige te malen species van chili peper , van het genre Spaanse peper . Dit poeder wordt peper genoemd voor het delen van een jeuk vergelijkbaar met die gegenereerd door de korrels van doedelzakspeler .
We kunnen het bestaan van verschillende uitdrukkingen die het woord dat ons bezighoudt niet vergeten. Zo is er bijvoorbeeld de spreekwoordelijke spreekwoordelijke uitdrukking "eet iemand peper". Dit wordt gebruikt om aan te geven dat een persoon boos of lastig gevallen is.
Aan de andere kant is het ook "peper maken". Dit wordt vooral gebruikt door de jongsten om te zeggen dat ze de les vrijwillig hebben gemist.
